- Carfose 994 (Sodium tripolyphosphate) đây là dòng tripolyphosphate đặc biệt dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm và thủy sản (có khả năng tan nhanh trong nước đá).
- Phosphate dùng cho ứng dụng thực phẩm hoạt động như là một hợp chất hỗ trợ chế biến thủy hải sản và giúp làm giảm sự mất nước trong quá trình phân phối lưu trữ bảo quản lạnh thủy sản tươi sống. STPP là loại phosphate được sử dụng rộng rãi nhất trong các sản phẩm thủy hải sản tươi cũng như đông lạnh mặc dù phosphate hỗ trợ mang lại nhiều hiệu quả về mặt kỹ thuật hơn. Ngoài ra STPP còn được sử dụng trong công nghệ chế biến mì tôm, surumi... để làm tăng độ dai, giữ vị ngọt tự nhiên cho sản phẩm và còn được sử dụng trong công nghệ chế biến sữa, bánh kẹo...
Hưỡng dẫn sử dụng: Chất tạo phức kim loại - Sử dụng tuân theo QCVN 4-14 2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Quy cách bao gói: 20kg/bao.
Phụ gia thực phẩm không có phosphate dùng trong công nghệ chế biến thủy sản và thực phẩm.
WT3 là phụ gia thực phẩm không chứa phosphate, E500, E501 và chlorate
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm