CÔNG DỤNG:
Enzyme liên kết proteins
- Kết dính mạnh mẽ bằng liên kết của protein molecules
- Dễ dàng sử dụng, tác động vào hương vị
- Áp dụng cho nhiều quy trình chế biến như hun khói, tráng, làm nóng hoặc cấp đông sau khi đã hoàn toàn được kết dính.
- Không cần thêm phosphate/muối hoặc làm nóng/đông lạnh để kết dính
.
THÀNH PHẦN: PROBIND MB 1.0 có thành phần tự nhiên từ Sodium Caseinate, Maltodextrin và lecithin hoa hướng dương (Chống bụi).
LIỀU LƯỢNG: 8‐ 15 g Probind MB 1.0/kg sản phẩm phụ thuộc vào ứng dụng
QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: 1kg/ túi PE
BẢO QUẢN: Giữ trong bao bì đóng kín ở nơi khô ráo thoáng mát. Sản phẩm nên được sử dụng ngay sau khi mở bao bì. Trong trường hợp bạn không sử dụng hết sản phẩm trong túi, hãy hàn miệng bao lại kín và giữ ở nhiệt độ dưới 5 độ C (Tủ lạnh hoặc tủ đông).